Muzeum Toruńskiego Piernika

Pierniki toruńskie w minionych wiekach nie zawsze traktowano jako przysmak, lecz często jako dzieło sztuki rzemiosła artystycznego. Pierniki takie zyskały dużą popularność w Europie jako upominki i były przechowywane przez właścicieli wśród drogocennych przedmiotów. Najsłynniejsze pierniki na świecie, od niepamiętnych czasów znane jako toruńskie. Proste “katarzynki” lub figuralne, ozdobne wypieki są tradycją, dziedzictwem, symbolem Torunia i nieodzowną pamiątką z miasta. Bogato i pięknie zdobione drewniane formy piernikowe same w sobie są dziełem sztuki snycerskiej, stojącej niegdyś w Toruniu na wysokim poziomie artystycznym, co potwierdzają zachowane wzory eksponowane np. w Muzeum Toruńskiego Piernika (źródło: http://www.turystyka.torun.pl/art/57/atrakcja3.html).